SERVICIOS TÉCNICOS
CONSULTORÍA - AUDITORÍA - FORMACIÓN
En ABINTIA llevamos a cabo servicios de consultoría, auditoría y formación en empresas agroalimentarias (agrícola e industria).
Descubre a continuación los servicios técnicos del sector agroalimentario en los que te podemos ayudar.
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
La tendencia de producción ecológica siempre ha sido creciente y las políticas europeas incentivan la incorporación a este sistema de producción mediante ayudas y subvenciones a la certificación.
Te ayudamos a adaptar tu sistema de gestión a los requisitos establecidos por la normativa de producción ecológica.
Como expertos en certificación te ayudamos con la implantación de los requisitos para que puedas incorporarte al sector.
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS + APPCC
Las empresas alimentarias deben aplicar y mantener procedimientos de autocontrol basados en los principios de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC). El APPCC es un sistema integral de prevención y actividades de autocontrol para gestionar la seguridad e higiene de los alimentos en una empresa alimentaria.
Te facilitamos un sistema APPCC documentado y adaptado a tu industria con todos los registros que necesitas para documentar tu actividad.
IFS + BRC + ISO 22000
Las tres normas contienen un sistema de gestión internacionalmente reconocido y muy completo, basándose también en elementos fundamentales para la seguridad alimentaria, como las buenas prácticas de fabricación o el sistema APPCC.
Te ayudamos a certificarte desarrollando el sistema de gestión de seguridad alimentaria, formando al personal en los nuevos requisitos y realizando la auditoría interna de la norma. Da un salto cualitativo y cuantitativo en la gestión de la seguridad alimentaria de la empresa.
SECTOR VITIVINÍCOLA
Las bodegas tienen obligaciones específicas que les requieren llevar una contabilidad documentada del proceso de elaboración del vino. Esta contabilidad debe llevarse en formatos específicos y presentarse a las distintas administraciones en los plazos establecidos.
Te ayudamos con las declaraciones vitivinícolas exigidas por las administraciones, consejos reguladores y/u organismos de control.
PROTOCOLOS ESPECÍFICOS
La legislación, normas de certificación o clientes nos solicitan protocolos específicos implantados en la empresa como Food Defense, Gestión de Alérgenos, Fraude alimentario, Gestión de Crisis Alimentarias, Gestión de No conformidades y muchos más.
Todos ellos se pueden implementar de forma independiente o integrados en el sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
Te ayudamos con el análisis, evaluación de riesgos y la implantación de protocolos específicos para cumplir con requisitos de cliente y/o normas de certificación.
FIGURAS DE CALIDAD
Nuestra experiencia en certificación nos permite ayudar a organizaciones y productores a implantar procedimientos de control de producto. Ayudamos a productores a acceder a certificaciones de figuras de calidad y ayudamos a asociaciones de productores a realizar visitas de control de sus asociados para verificar que cumplen las condiciones requeridas.
Como auditores cualificados te ayudamos realizando las visitas de control y elaborando la documentación que necesitas para tu certificación.